Gazzetta di Parma
La festa del Culatello di Zibello ha concesso il bis. Dopo il grande successo delle prime tre giornate di festa del weekend precedente, la sagra dedicata al principale prodotto tipico locale, anche nell’ultimo fine settimana, quello appena trascorso , ha richiamato sulle rive del Grande fiume migliaia di persone giunte da svariate regioni italiane (ieri, addirittura, un folto gruppo è arrivato dal Bergamasco in bicicletta con 57 cicloturisti della Pro loco di Villa Di Serio che hanno effettuato un itinerario nelle terre verdiane in bici). Per la prima volta nella storia, alla ventottesima edizione, la manifestazione è stata proposta sull’arco di due weekend. Era una scommessa, e la scommessa è stata vinta con questa partecipazione, davvero elevata, di pubblico. Premiata così l’idea della Pro loco
che ha promosso l’evento insieme alle altre associazioni di volontariato del territorio, il patrocinio di Comune e Provincia ed il sostegno degli Antichi produttori del Culatello. Tanti i volontari al lavoro, anche in queste ultime tre giornate di festa, e notevoli, ancora una volta i numeri. Fra le specialità servite un grande successo lo hanno ottenuto i tortelli al culatello.
