Il marrone del Mugello IGP dopo il successo delle sagre, sabato 31 ottobre 2015 a Firenze, sarà al centro del convegno “A 20 anni dalla nascita dell’IGP Marrone del Mugello, bilancio e prospettive per il futuro del territorio montano della Valdisieve e del Mugello” e di un’esposizione di prodotti tipici “Dalla montagna alla città”.
Si parlerà infatti del segmento alimentare legato al castagno e dell’economia dell’intero settore forestale al convegno che la Camera di Commercio di Firenze tiene domani a Palazzo Medici Riccardi. Sarà il dirigente del settore agricolo-forestale Giovanni Miccinesi a fare il punto sull’economia agricolo-forestale della montagna mugellana.
Interverranno il responsabile del Consorzio Marrone del Mugello IGP Emanuele Piani con la relazione «L’Igp Marrone del Mugello compie 20 anni», Rita Neri dell’associazione «Strada del Marrone del Mugello di Marradi» con la presentazione dell’esperienza di marketing di territorio «Marrone fa rima con Giappone», il presidente del Centro di Studio e Documentazione sul Castagno Elvio Bellini. A moderare Leonardo Romagnoli.
Fonte: La Nazione
