Un evento per presentare la varietà Primura, prima e unica che ha ottenuto la DOP in Italia
Per conoscere da vicino la Patata di Bologna DOP si sono incontrati a Bologna produttori, Consorzio di tutela Patata di Bologna DOP e la distribuzione si sono dati appuntamento per raccontare a giornalisti e operatori questo prezioso prodotto, primo in Italia ad avere ottenuto la certificazione di Denominazione di Origine Protetta. Prodotto intimamente legato al territorio d’origine, tanto da renderlo unico nel panorama nazionale, sul mercato è presente nell’unica ed esclusiva varietà Primura.
Dopo l’introduzione istituzionale di Claudio Scalise Direttore del Consorzio di Tutela, che associa 116 aziende agricole del bolognese,sono intervenuti un produttore, Anna Rita Muzzarelli e Pietro Terlingo Responsabile Settore Ortofrutta Coop Alleanza 3.0.
Questa patata garantisce tracciabilità e trasparenza: chi acquista una confezione del prodotto può risalire al campo di coltivazione e dare un volto all’agricoltore che l’ha prodotta attraverso la semplice scansione di un QR code presente nel retro del packaging. Con ‘Primura Experience’ si fa un ulteriore passo in avanti: il produttore ci mette la faccia incontrando il consumatore direttamente nel punto vendita in un percorso di assoluta trasparenza.
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Fonte: Efa News
