Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore è tornato negli States per proseguire l’attività di formazione sul prodotto per i professionisti della ristorazione e la promozione presso gli stake holder locali.
Per affermare la cultura del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si sono tenuti incontri e masterclass, importanti appuntamenti formativi rivolti agli addetti del settore a New York (15 e 16 luglio), Chicago (17 luglio) e San Francisco (19 e 20 luglio).
“Gli operatori della ristorazione sono professionisti fondamentali nel processo di diffusione della conoscenza del vino. Sapere conservare, servire e presentare una bottiglia è importante quanto degustare un calice” afferma Innocente Nardi Presidente del Consorzio di Tutela. “Per questo i professionisti della ristorazione hanno un ruolo centrale nella presentazione del prodotto e nella sua promozione, la loro formazione fa parte di un’azione culturale compito di un Consorzio di Tutela”.
Fonte: Consorzio Tutela del Vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
