CorrierEconomia
L’eterno conflitto tra la scarsità delle risorse e i bisogni delle persone trova nel settore alimentare il suo campo di battaglia più doloroso. Eppure il progresso tecnologico nel comparto dell’agribusiness, un maggior coordinamento internazionale delle politiche agricole, una migliore distribuzione delle derrate alimentari, politiche sociali e demografiche volte a frenare l’esplosione dei grandi centri “urbani, soprattutto nei Paesi emergenti, potrebbero portare a una soluzione di equilibrio soddisfacente. Questi temi, collegati a un altro problema che può essere affrontato, quello dei cambiamenti climatici, saranno al centro del dibattito del Quarto Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione che si terrà a Milano, nella sede dell’Università Bocconi il 28 e il 29 novembre prossimi, promosso dal Barilla Center for Food&Nutrilion.
