La castagna protagonista a Castelnuovo il prossimo 7-8 dicembre.Torna l’iniziativa “Castelnuovo città della Castagna” inserita nel calendario di Ponti nel Tempo e curata dal comune di Castelnuovo con Unione dei Comuni Garfagnana, Gal Garfagnana, Città del Castagno e Fondazione Cassa di Risparmio di Lucca. In un clima già natalizio, con accensione dell’illuminazione e dell’albero di piazza Umberto, sarà un week-end di festa dedicato alla presentazione della nuova Farina di Neccio della Garfagnana DOP, che per disciplinare di produzione esce sul mercato la prima domenica di dicembre. I volontari del Rione Santa Lucia prepareranno in diretta la Mandolata, il croccante a base di miele e noci che viene fatto solo una volta l’anno per il giorno della festa della Santa il 13 dicembre.
