Showcooking e tante attività di comunicazione e valorizzazione nei punti vendita per far conoscere il Carciofo Romanesco del Lazio IGP. E’ il nuovo progetto di promozione presentato al Fruit Logistica di Berlino. “L’Italia è il primo produttore di carciofi al mondo”, ha ricordato il presidente del Cso Italy, Centro servizi ortofrutticolo, Paolo Bruni, “un prodotto in grado di garantire al nostro Paese un elevato livello di distintività grazie alle sue diverse denominazioni che lo rendono particolarmente noto e apprezzato”.
Il Carciofo Romanesco del Lazio Igp prodotto nelle province di Viterbo, Roma e Latina, si contraddistingue per il suo caratteristico sapore dovuto al particolare microclima della zona e al terreno ferroso sul quale nasce e cresce. Un progetto lungimirante, ha precisato il presidente della Cooperativa Agricola Agorà, Giovanni Ricci, che per raggiungere buoni risultati deve essere sostenuto da tutti gli attori della filiera.
Fonte: Ansa.it
