Si è svolto oggi venerdì 7 giugno presso il complesso del Santa Maria della Scala BuyFood Toscana 2019, organizzato dalla Regione Toscana in collaborazione con PromoFirenze, Comune di Siena e Fondazione Qualivita. L’evento, dedicato ai prodotti agroalimentari DOP, IGP della Toscana si è proposto come un viaggio a tappe, che ha percorso idealmente tutto il territorio regionale e i suoi prodotti: dall’olio extravergine al pane, dal prosciutto al pecorino, passando alla cinta senese e arrivando poi ai cantucci e ai ricciarelli, solo per citare alcuni dei prodotti protagonisti in passerella. Presento alla manifestazione oltre 50 aziende e numerosi buyer provenienti da tutto il mondo, insieme ai rappresentanti di 15 Consorzi e Associazioni di tutela. L’obiettivo di BuyFood Toscana è stato duplice: ampliare la conoscenza dei prodotti toscani certificati e promuoverne la commercializzazione nei paesi europei ed extraeuropei.
L’evento prevede diversi appuntamenti. Nel poemriggio di venerdì 7 Qualivita coordinerà i Consorzi di tutela nella presentazione dei prodotti DOP IGP regionali.
Prodotti partecipanti: Pecorino delle Balze Volterrane DOP, Pecorino Toscano DOP, Consorzio di tutela della Cinta Senese DOP, Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, Olio Chianti Classico DOP , Olio Seggiano DOP, Olio Toscano IGP, Farro della Garfagnana IGP, Castagna del Monte Amiata IGP, Marrone di Mugello IGP, Cantuccini Toscani IGP, Pane Toscano DOP, Ricciarelli di Siena IGP Panforte di Siena IGP.
Fonte: Fondazione Qualivita
