Le previsioni sono di circa 9 milioni di bottiglie di Brunello di Montalcino DOP e 1 milione di bottiglie di Rosso di Montalcino DOP, oltre ai 3 milioni di bottiglie di Rosso, secondo quanto riporta con soddisfazione Giampiero Pazzaglia, coordinatore del Consorzio Brunello di Montalcino.
Il clima temperato di settembre ha favorito l’andamento della vendemmia e lo stato di salute dell’uva – in particolare delle bucce, molto importanti per la produzione di un vino come il Brunello di Montalcino DOP. Questo porterà un vino con una grande struttura, con sapori ricchi di frutto e di tannini, con gradazioni intorno ai 14 gradi, 14 gradi e mezzo. Alla fine il 2015 dovrebbe riscattare l’annata 2014 un po’ deludente, con circa 110.000 quintali di uva di grande qualità che porteranno intorno ai 76.000 ettolitri di vino.
Fonte: askanews.it
