A Bologna si assaggiano i territori dalla Basilicata al Trentino comprese le grandi dop come Bufala campana e San Daniele
“Siamo quello che mangiamo” la frase che lega la due giorni de Ilgusto.it a Bologna vale per qualunque abitante del pianeta ma per noi italiani ha un significato molto particolare.
Il tipo di pasta che amiamo così come la pizza o le carni, le scelte di birra, vino, distillati dicono molto. A Palazzo Re Enzo il 21 e il 22 ottobre si potrà scoprire molto sulle proprie scelte enogastronomiche e soprattutto si potranno ampliare all’infinito nito i propri orizzonti.
Ci sarà molta Italia, le sfumature di una terra del gusto unica con tanti suoi campioni tutti da assaggiare. Star che tutto il mondo desidera come il Prosciutto Crudo di San Daniele DOP o la Mozzarella di Bufala Campana DOP, nella Sala di Re Enzo.
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Fonte: La Repubblica
