La Voce dei Berici
Due i tipi di frode: agropirateria, la falsificazione di un prodotto tipico, e l'”italian sounding” l’utilizzo del nome di un prodotto DOP italiano per vendere qualcosa di completamente diverso. Occhio all’Asiago del Wisconsin. Si trova anche questo su internet, basta digitare “buy Asiago cheese” su un motore di ricerca ed appare un link al colosso degli acquisti on line Amazon. Ecco apparire uno spicchio di “Asiago cheese” dal peso di otto once (circa due etti), dal costo di 5 dollari e 99 centesimi e con una doppia bandierina tricolore e a stelle e strisce
che sventola sopra al logo. Il produttore? Si chiama “BelGioioso cheese Inc.”, e ha sede a Green Bay, ridente cittadina di pianura che si affaccia sul lago Michigan, stato del Wisconsin, Usa. Ha vinto persino cinque premi di società di produttori caseari statunitensi, si legge nel sito, ma di certo non può sfoggiare il marchio DOP, tutelato dal Consorzio tutela formaggio Asiago, di chi lo produce sull’Altipiano asiaghese. Ma è tutto legale: le leggi italiane ed europee per la tutela dei prodotti tipici non valgono fuori dai confini dell’Unione Europea, e così quello che al di qua dell’oceano sarebbe considerato una contraffazione alimentare, al di là dell’Atlantico è il legittimo uso di un nome descrittivo dei formaggio. Il web impazza, oltre al formaggio si trovano soprattutto salami e vini.
