Il principio di un’informazione sugli alimenti sintetica, semplice e accessibile a tutti è contenuto nell’articolo 5 del progetto di legge sulla modernizzazione del sistema della sanità in Francia. Votato il 14 aprile alla Camera dei deputati, verrà esaminato dal Senato a settembre. Ma sul tema etichetta il dibattito si è acceso da mesi tra le autorità della sanità e gli scienziati da un lato e l’industria agroalimentare e la GDO dall’altro.
Se tutti sono d’accordo sulla necessità di riformare il sistema della sanità e l’etichettatura degli alimenti, è però difficile trovare un punto d’incontro. Un decreto del Consiglio di Stato dovrebbe essere pubblicato nella primavera del 2016 per precisare le modalità di realizzazione dell’etichetta. Intanto, per cercare di mettere d’accordo consumatori, autorità della sanità e industriali il Ministero della Sanità ha dato vita dal 26 marzo a una serie di riunioni coordinate dalla Direzione Generale per la Sanità.
Fonte: Le Monde
