Venerdì 25 maggio a Reggio Emilia, presso la sede del Consorzio Parmigiano Reggiano DOP, Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita, parteciperà all’Assemblea annuale di AICIG, con un intervento su “L’importanza della comunicazione di sistema per le DOP e IGP italiane”. Nell’occasione sarà presentata al settore la la nuova rivista Consortioum, il un nuovo magazine trimestrale concepito ed ideato per raccontare da vicino le diverse esperienze del mondo agroalimentare e vitivinicolo dei prodotti ad Indicazione Geografica (IG).
Dopo i saluti istituzionali di Nicola Cesare Baldrighi, presidente Aicig e di Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano DOP, si svolgerà la tavola rotonda “L’evoluzione dell’attività di vigilanza nel corso degli ultimi 20 anni: esperienze e proposte di evoluzione normativa” alla quale parteciperanno Mario Emilio Cichetti, direttore del Consorzio tutela Prosciutto di San Daniele DOP; Stefano Fontana, direttore del Consorzio tutela Gorgonzola DOP; Andrea Righini direttore del Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP; Salvatore Chiaramida, direttore del Consorzio tutela Pomodoro di Pachino IGP e Giuseppe Dibisceglia, direttore del Consorzio tutela Oliva La Bella della Daunia IGP.
Dopo la tavola rotonda, spazio per agli interventi di Riccardo Deserti, direttore del Consorzio Parmigiano Reggiano DOP con “Le nuove frontiera della vigilanza Horeca e Food service”; Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio tutela Asiago DOP, con “La tutela della denominazione nei paesi oggetto di accordi bilaterali con la UE”; Simone Calzi, del Consorzio tutela Prosciutto di Parma DOP, che interverrà su “La tutela della denominazione nei paesi oggetto di accordi bilaterali con la UE”.
Seguiranno Federico Desimoni, direttore del Consorzio tutela Aceto Balsamico di Modena IGP, con “Le azioni legali nella UE – la tutela del termine balsamico in Germania”; David Thual – Insight Consulting/ufficio Aicig a Bruxelles con “La presenza a Bruxelles”; un rappresentante di Origin EU interverrà su “L’importanza di associarsi per interloquire con le istituzioni UE” e Filippo Arfini – Università di Parma “Fake news e tutela delle IG: il caso Parmesan”.
Luigi Polizzi Dirigente PQAI IV concluderà i lavori con un intervento sulla Qualità certificata e la tutela delle indicazioni geografiche dei prodotti agricoli, agroalimentari e vitivinicoli.
Fonte: AICIG
