A Varzi in Oltrepò Pavese domenica 16 Giugno, sarà protagonista Sua Maestà il Salame di Varzi DOP.
Degustazioni, laboratori nelle Cantine Storiche, visite guidate presso il Castello Malaspina della famiglia Odetti di Marcorengo, percorsi del gusto e show cooking, masterclass e laboratori. Per informazioni: www.consorziovarzi.it
IL PROGRAMMA
Ore 10:
Inaugurazione della terza edizione del “FESTIVAL DEL SALAME di VARZI DOP” alla presenza delle Autorità, delle personalità, dei giornalisti e del pubblico, nel cortile del Castello Malaspina della Famiglia Odetti di Marcorengo.
A seguire apertura al pubblico delle Cantine Storiche e degustazioni guidate dai produttori all’interno delle stesse.
Ore 10.30/12:
Masterclass aperta al pubblico nella Sala Faustino Odetti del Castello Malaspina in Varzi. Degustazione orizzontale di tre tipologie di Salame di Varzi DOP in abbinamento a “La mossa Perfetta”. Prenotazione sino ad esaurimento dei posti: info@castellodivarzi.com
Ore 15/16.30:
Masterclass aperta al pubblico nella Sala Faustino Odetti all’interno del Castello Malaspina in Varzi. Degustazione verticale di tre stagionature di Salame di Varzi DOP “cucito” in abbinamento a Spumante OP metodo Classico DOCG. Prenotazione sino ad esaurimento dei posti: info@castellodivarzi.com
Durante tutta la giornata degustazioni guidate e vendita di Salame di Varzi DOP nelle Cantine Storiche e Castello. Mercatino di prodotti tipici e street-food tra le vie del borgo.
Fonte: Consorzio Salame di Varzi DOP
