In occasione della nuova edizione della Festa, dopo il grande successo delle passate edizioni, viene riproposto il Concorso, dedicato agli istituti professionali e alle scuole alberghiere, “Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”. Quest’anno i giovani chef si sfideranno proponendo ricette a base di Zampone Modena IGP e Cotechino Modena IGP che dovranno avere come tema le quattro stagioni (Inverno – Primavera – Estate- Autunno). A grande richiesta, il termine per inviare la propria adesione è prorogato a venerdì 28 ottobre!!Per informazioni di come partecipare www.modenaigp.it. Si avvicina l’appuntamento più gustoso dell’anno: la 6^ Festa del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena!!
Si comincia giovedì 8 dicembre presso il quartiere fieristico di Modena, dove saremo presenti alla fiera “Curiosa”.
Venerdì 9 dicembre la Festa prosegue al Teatro Comunale Luciano Pavarotti (Modena). L’appuntamento è con Andrea Barbi, Paolo Migone e tanti altri artisti! – Serata ad invito
Sabato 10 dicembre, in Piazza Roma a Modena a partire dalle ore 10:30, i protagonisti saranno i ragazzi delle Scuole e degli Istituti alberghieri: sottoporranno le loro creazioni a base di Zampone IGP e Cotechino IGP al grande Chef Massimo Bottura.
Nel pomeriggio sarà con noi Gianni Di Lella, campione mondiale di pizza, e gli amici di “Ridillo” con tanto divertimento e buone degustazioni.
Domenica 11 dicembre la festa si sposta a Castelnuovo per il Superzampone 2016, scopri tutto il programma su www.superzampone.com
Fonte: Consorzio tutela Zampone Modena Cotechino Modena IGP
