Formazione
Unifi – Economia dell’Impresa agro-alimentare
Seminario sul modello economico delle IG
Fondazione Qualivita porta all’Università degli studi di Firenze al Dipartimento di Scienze per l’Economia e l’Impresa, Scuola di economia e management, un seminario nell’ambito del corso di studi di Economia dell’Impresa agro-alimentare dei docenti Belletti e Marescotti.
Descrizione
“Economia Geografica. Il modello delle Indicazioni Geografiche in Italia” è il titolo del workshop che Fondazione Qualivita ha proposto agli studenti della Scuola di Economia e Management dell’Università di Firenze per analizzare insieme il tema dell’impatto economico sui territori delle eccellenze DOP e IGP nostrane e capire l’organizzazione e i punti di forza di questo modello di sviluppo.
Il seminario prevede una lezione frontale di approfondimento sullo scenario europeo e globale legato alle Indicazioni Geografiche e sugli aspetti tecnici, organizzativi, normativi ed economici del sistema delle DOP, IGP, STG europee, oltre a un ampio spazio legato alle esperienze del settore, con le best practices dei Consorzi di tutela e delle imprese del comparto.
Obiettivi
- Diffondere la conoscenza del modello di sviluppo delle IG
- Formare figure professionali specifiche per il settore DOP IGP
Destinatari
- Studenti
Attività
- Definizione format e contenuti lezione frontale
- Progettazione e realizzazione materiale didattico
