Presentazione del progetto di sviluppo del Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP

“La Cozza di Scardovari DOP si racconta a Marca Bologna” è stato l’evento di presentazione del progetto di sviluppo del Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP intrapreso in collaborazione con Fondazione Qualivita ed Eurofishmarket per valorizzare la Cozza di Scardovari DOP e rivolto alla distribuzione e alla ristorazione di qualità.

Descrizione

A Marca Bologna è stato presentato il progetto di sviluppo del Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP affidato a Fondazione Qualivita ed Eurofishmarket.

L’evento di presentazione ha visto la partecipazione di Cristiano Corazzari, Assessore a Territorio, Cultura, Caccia e Pesca della Regione Veneto; Roberto Pizzoli, Sindaco del Comune di Porto Tolle; Paolo Mancin, Presidente del Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP; Mauro Rosati, Direttore di Fondazione Qualivita; Valentina Tepedino, di Eurofishmarket; Virgilio Maretto di pOsti, startup innovativa per la tracciabilità, e lo Chef Marcello Leoni.

Obiettivi

Presentare il progetto di sviluppo della Cozza di Scardovari DOP
Promuovere la Cozza di Scardovari DOP nel canale Horeca e nella distribuzione di qualità