Formazione
Convegno “Il radicchio si interroga sul suo futuro”
Incontro del Consorzio di Tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP
Fondazione Qualivita è intervenuta al convegno “Il radicchio si interroga sul suo futuro” organizzato dal Consorzio di Tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP, nell’ambito del progetto del Museo del 900 di Mestre.
Descrizione
Il Consorzio di Tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP ha organizzato un convegno dal titolo Il radicchio si interroga sul suo futuro per rispondere ad alcune domande legate alla filiera del prodotto e sull’impatto del cambiamento climatico e delle nuove tecnologie.
Il direttore di Fondazione Qualivita Mauro Rosati ha partecipato all’incontro con un intervento dal titolo “Il futuro delle Indicazioni Geografiche e il ruolo dei Consorzi di tutela”.
Oltre a lui sono intervenuti Chiara Santiello, Imprenditrice e socia dell’Associazione Donne dell’Ortofrutta, Denis Susanna, direttore del Consorzio del Radicchio di Treviso e Castelfranco, Massimo Zaccardelli, Ricercatore, Walter Crema, presidente Assocuochi del Veneto, Alessandra Ravaioli, Giornalista e presidente dell’Associazione Donne dell’Ortofrutta, Marco Colognese, Autore food writer e critico enogastronomico e Alberto Zannol, Direttore della Direzione Agroalimentare.
Il convegno è stato presentato da Valentina Carlesso di Zeta Group.
Obiettivi
- Promuovere il confronto tra attori del sistema
- Valorizzare il sistema delle IG italiane
Destinatari
- Operatori del settore agroalimentare
- Istituzioni
Attività
- Definizione contenuti intervento
- Realizzazione contenuti relazione