Il valore culturale del cibo italiano
L’Atlante Qualivita rappresenta il patrimonio agroalimentare e vitivinicolo italiano nella sua straordinaria varietà. Ogni prodotto racconta una storia di territori, comunità e culture locali, che nel tempo hanno saputo preservare autenticità e sostenibilità, trasformando queste eccellenze in pilastri dell’identità nazionale. Il volume non è solo una raccolta di prodotti, ma uno strumento per educare e sensibilizzare il pubblico, le istituzioni e i mercati globali sul valore delle denominazioni. La collaborazione con Treccani, in qualità di editore, ne evidenzia il rilievo culturale e il carattere enciclopedico.

L’edizione speciale per i 25 anni di Qualivita
L’edizione speciale dell’Atlante Qualivita celebra venticinque anni di impegno della Fondazione, che ha contribuito a consolidare un sistema riconosciuto a livello internazionale. La pubblicazione svolge un duplice ruolo: da un lato testimonia il successo del modello italiano nel valorizzare il legame tra prodotti e territori, dall’altro invita le nuove generazioni a comprendere e proteggere questo patrimonio, integrandolo in un contesto globale sempre più attento a qualità e sostenibilità.