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Qualivita News - storia. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “storia” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Sistema IG, Cultura ::

Consegnato ai soci del Consorzio il volume “Alta Langa – Il racconto di una denominazione”

Il Consorzio Alta Langa ha presentato a tutti gli associati il volume ALTA LANGA – Il racconto di una denominazione nel corso di un incontro che si è svolto nell’Aula Magna dell’Università…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Cultura ::

Prosciutto di Modena DOP: "Le prime lavorazioni ai tempi degli Etruschi"

La zona di produzione corrisponde al bacino del fiume Panaro e la materia prima deve essere accuratamente selezionata Solo dopo controlli rigorosi gli ispettori appongono il marchio Si fa presto a dire…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Nel 1766 citato per la prima volta il Vino Nobile di Montepulciano DOP

Un documento presentato in occasione dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano 4,5 stelle (su 5) è il rating della vendemmia 2021 in commercio da quest’anno. Il Vino Nobile di Montepulciano…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Cultura ::

La Mozzarella di Bufala Campana DOP batte i record

La mozzarella campana ha superato controlli di qualità europei, dall'allevamento alla vendita, con una produzione in caseifici certificati. Per questo oggi è un'eccellenza nel mondo La Mozzarella…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura, Ambiente ::

Laghi Lombardi DOP: torna olivicoltura ma cambiamento climatico colpisce la filiera

Le temperature più miti hanno favorito la rinascita dell'olivicoltura sul Lario, dove era arrivata già con i Romani Le aziende "Dop" sono 25, a Boisio c'è il frantoio più a nord d'Europa. Siccità…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

100 anni di Chianti Classico: è il Consorzio più antico d'Italia

Il Gallo Nero festeggerà a maggio il centenario dalla fondazione, avvenuta nel 1924 grazie a trentatré pionieri dotati di incredibile visione. Non tutti i Consorzi possono contare sulla forza visiva…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Economia, Cultura ::

Il maiale e le sue derivate lavorazioni: eccellenze gastronomiche del Sud

L'industria salumiera ha prodotti di qualità grazie anche alla filiera e alla tracciabilità che bisogna solo valorizzare In Italia ci sono diversi modi per riconoscere e valorizzare l`identità e…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Cavallucci bocciati, Rosati: "Pezzi di storia"

Il direttore di Qualivita e la classifica TasteAtlas La recente classifica pubblicata da TasteAtlas, che ha collocato i cavallucci, scrigno dolciario di Siena, tra i peggiori 100 cibi del mondo, ha…

Notizie :: Turismo, Sistema IG, Promozione ::

Focaccia di Recco col formaggio IGP, il resoconto dell’attività 2023 del Consorzio

il 2023 l’anno dei 100.000 followers di instagram “Sono proprio lontani i devastanti effetti della pandemia - e forse non li vogliamo ricordare - perché a Recco il ritorno alla normalità è avvenuto…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG, Cultura ::

Il prezioso “Cucito” di Varzi patrimonio dell’Oltrepò Pavese

Preparato solo con le parti nobili del maiale mondate in punta di coltello: coscia, spalla, lonza, filetto, coppa e culatello per le parti magre; grasso di gola e pancetta per le parti grasse. Da un suino…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Il weekend più dolce dell'anno è a Modica

L'evento dedicato al cioccolato IGP che rende ancor più famosa la Città della Contea, già Patrimonio Unesco dal 2002 Il weekend più dolce dell'anno è arrivato: tutto pronto a Modica per il ritorno…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Ambiente ::

Contro gli eventi estremi vince la robustezza dei vigneti "a piede franco"

Dal Po alla Val d'Aosta, le viti con le radici originali sono più resistenti ma il caldo comincia a colpire, tocca ai viticoltori mantenere la qualità Sotto qualche decina di centimetri di terreno…

Articoli Stampa :: Sociale, Sistema IG, Cultura ::

Formaggio di Fossa di Sogliano DOP: riaprono le fosse di stagionatura

I produttori di Formaggio di Fossa di Sogliano DOP sospendono le attività quotidiane per dedicarsi completamente all'apertura delle fosse, nella giornata della tradizionale sfossatura autunnale. A…

Articoli Stampa :: Cultura, Ambiente ::

I cento frantoi dell'olio DOP

Emilia-Romagna: in regione le olive vengono raccolte a mano, dall'extravergine Colline di Romagna al Brisighella (entrambi a Denominazione di Origine Protetta) Una tradizione interrotta. Quella dell'olio…

CSQA :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Cioccolato di Modica, unico al mondo tutelato come IGP

Il cioccolato di Modica ha origini antichissime e trova le sue radici nel popolo degli Aztechi che regnarono in America centrale dal XIII al XVI secolo Per questo popolo dell'antico Messico, il cacao…

Articoli Stampa :: Appuntamenti :: Turismo, Sistema IG ::

(Italia) Calici di Stelle, gli appuntamenti estivi con i vini italiani

Ecco le “experience” di “Calici di Stelle” 2023, brindisi per eccellenza con i vini italiani in estate, nelle cantine e nei territori di tutta Italia Dal “Balcone del Monferrato”, dove assaggiare…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Cultura ::

Il Vino Nobile di Montepulciano DOP è il principale attore economico del territorio

Dalla sostenibilità alla storia, a Montepulciano il vino trascina ogni anno milioni di turisti Ha superato i suoi primi 40 anni la DOP del Vino Nobile di Montepulciano, la prima in Italia, un vino…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Il Forum sul sistema Aceto Balsamico di Modena, numeri e battaglie in Europa

Il DOP alle prese col passaggio generazionale mentre l'IGP deve lottare contro le imitazioni Se c'è un ambasciatore perfetto della storia, della cultura e del nostro territorio questo è senza dubbio…

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    • Masaf
      Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
    • Ismea
      Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

    Glossario DOP IGP