I Nas di Cremona sequestrano 2.300 prosciutti DOP

L’operazione “trash food”, che ha preso l’avvio la primavera scorsa, ha portato al sequestro da parte dei Nas di Cremona di 2300 prosciutti delle DOP Parma, Modena (1900) e San Daniele (400) in quanto prodotti con cosce suine provenienti da uno stabilimento in cui gli animali venivano nutriti con rifiuti speciali, scarti dell’industria alimentare che dovevano essere smaltiti negli impianti di biogas. Il proprietario è stato denunciato e i suini e gli scarti della lavorazione sono stati sequestrati.

FONTE: www.conipiediperterra.com