La Repubblica
La terra fertile è sempre più rara. In Africa, con il land grabbing che utilizza contratti capestro di 99 anni, viene rubata ai contadini dagli Stati di nuovo arricchimento e di antica crescita demografica. Negli Stati Uniti è sequestrata dalla siccità che la scorsa estate ha messo in ginocchio l’agricoltura facendo schizzare alle stelle i prezzi dei beni alimentari. E così l’America, allarmata dall’offensiva del cambiamento climatico e dal peso crescente della sovrappopolazione, coltiva un sogno: riconquistare con la tecnologia il cibo perso per la cattiva gestione ambientale, ricostruire in cielo il suolo dissipato, erigere grattacieli-serra per dimenticare la sconfitta sul terreno. Il Wall Street Journal ha dedicato due pagine al vertical farm.
