La Gazzetta del Mezzogiorno
Tutto pronto per il commercio del «Carciofo Brindisino Igp», che a conclusione di un percorso autorizzativo di qualche anno ha ottenuto il meritato riconoscimento. «Ci sono stati produttori che hanno già aderito al progetto di commercializzaizone ed hanno anche aderito i condizionatori che confezioneranno il prodotto per portarlo sul mercato del fresco – spiega l`arch. Carmelo Delli Mauri, presidente dell`Associazione promotrice del riconoscimento “Carciofo Brindisino Igp” – e quindi con questi due soggetti, tutto è pronto per partire in questa nuova e definitiva fase. Abbiano avuto l`ok per il piano dei controlli redatto dalla Camera di Commercio, organismo di controllo, secondo il piano autorizzato dal Ministero e quindi siamo pronti».
