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Quanto vale la dieta mediterranea? Tanto, tantissimo, in termini di fatturato e di stile di vita.
La dimostrazione si è avuta all’ultimo World Pasta Day che ha Città del Messico ha riunito produttori, nutrizionisti e media, in pratica gli stati generali del mondo della pasta rappresentati dall’Ipo ( International Pasta Organization).
Il dato più importante parla di una crescita delle esportazioni del 7,8%, cioè 1,062 milioni, nei primi sette mesi del 2012.
Con una cifra clamorosa di 13.275.000.000 piatti a base di pasta cucinati nel mondo. Analizzando individualmente i mercati (grafico sotto) si ha la conferma di come i vari paesi sono arrivati a un differente ma significativo grado di cottura nella loro passione per la pasta. Perchè a un piatto di spaghetti, o paccheri, davvero non si resiste.
