Il Mattino Caserta
Oggi vertice d’urgenza «Costituzione violata». Così ognuno si farà la sua, anche con il latte di bufala della Romania o del Veneto». Nella sede del Consorzio, in viale Carlo III a San Nicola la Strada oggi cda straordinario contro le norme attuative della legge 205 del 2008. «Vogliono distruggere la DOP. Il loro obiettivo è quello di eliminare qualsiasi riferimento alla Campania collegato alla mozzarella. Così ognuno si farà la sua, anche con il latte di bufala della Romania o del Veneto». Al Consorzio, sono furibondi: le norme attuative della legge 205 del 2008 che prevede l’ obbligo di «linee di produzione separate» perla produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP costituiscono – né più né meno – il tentativo surrettizio di uccidere il settore, fare piazza pulita di un marchio che dà fastidio ai grandi mercati alimentari, far perdere l’unicità di un prodotto fra i pochi in grado di «menar vanto» per il Mezzogiorno e la Campania. Mozzarella di Bufala Campana DOP, giorni cruciali, e sulle modifiche al disciplinare la Regione è ancora ferma.
