È stata presentata al Mipaaf la nuova edizione dell’Atlante Oualivita Food&Wine, per la prima volta disponibile anche in inglese e in formato ebook. L’edizione digitale sarà disponibile dal 1 ° luglio 2013 sulle piattaforme Amazon e Apple Store. L’Atlante raccoglie le schede descrittive dei 775 prodotti italiani iscritti nei registri europei delle denominazioni di origine protetta (Dop), indicazioni geografiche protette (Igp) o specialità tradizionali garantite (Stg), e presenta una sezione interamente dedicata al biologico. Obiettivo dichiarato dei volume è rendere accessibili a tutti gli interessati il mondo delle Ig italiane, con approfondimenti su metodologie di produzione e fruibilità dei prodotti rappresentanti l’eccellenza dei made in Italy agroalimentare che trae la sua forza da una filiera tutta italiana sempre più apprezzata dai consumatori internazionali. Da rilevare che, anche quest’anno, l’Italia mantiene saldamente il primato dei prodotti certificati, grazie alle sue 814 Ig registrate, di cui 254 per i prodotti agroalimentari, 521 per i vitivinicoli e 39 per le bevande spiritose, per un giro di affari superiore ai 12 miliardi di euro.
20130623_La_Settimana.pdf
