Corriere della Sera
Dopo 12 anni di embargo si apre il mercato degli USA per la Bresaola della Valtellina IGP. Adesso dalla Valtellina, la bresaola, uno dei prodotti tipici dì questo lembo dì Lombardia, può riprendere la via dell’America. Era infatti dall’emergenza mucca pazza che gli Usa avevano bloccato le importazioni del salume per paura di un’epidemia. Ora invece gli Stati Uniti hanno finalmente aperto una porta nel muro del protezionismo alimentare, un semaforo verde che permetterà alle aziende della provincia di Sondrio di far decollare l’export verso l’altra sponda dell’Atlantico.
«Non è stato facile – dice Mario Della Porta, presidente del Consorzio di tutela della bresaola della Valtellina IGP – ma alla fine abbiamo ottenuto un gran risultato, perché quello americano sarà un mercato tutto da conquistare e per le nostre imprese sarà una straordinaria occasione di crescita».
