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Con l’approvazione dei piani produttivi, o per meglio dire del “Piano per la regolazione dell’offerta” approvato dall’Assemblea del Consorzio del Parmigiano-Reggiano DOP, comincia per i produttori del nostro famoso e pregiato formaggio una nuova stagione”. E’ il parere della Cia espresso da Ivan Bertolini, vice presidente regionale dell’Emilia-Romagna e responsabile del settore zootecnico. “Le decisioni assunte infatti – prosegue – rappresentano un preciso impegno per la programmazione produttiva, seguendo le indicazione del Pacchetto Latte dell’Unione Europea che per il settore lattiero prevede appunto questa facoltà, anche in vista della fine del regime delle quote che scatterà a fine marzo, per i prodotti DOP ha previsto la possibilità – in deroga alle norme antitrust di stabilire norme specifiche per il governo della crescita produttiva”.
