Il Mattino
La più amata dagli italiani, e adesso anche dagli europei, è la pasta di Gragnano che ha finalmente ottenuto, dopo tre lunghissimi anni, l’Indicazione Geografica Protetta numero 254. «A pochi giorni dalla diffusione della notizia del riconoscimento – dice il presidente del Consorzio Giuseppe Di Martino -, parecchia è stata l’attenzione dedicata al tema, tanto che la prima catena di supermercati inglese ha già messo sullo scaffale ben 9 prodotti a marchio IGP. Questo riconoscimento mette finalmente ordine in una condizione di mercato che ha visto susseguirsi una serie di falsi e imitazioni». Ma quali sono i pastifici di Gragnano che hanno ottenuto l’IGP e che fanno parte del nuovo Consorzio della Pasta di Gragnano IGP?
Pastificio Di Martino, Pastificio dei Campi, Pastificio Gentile, Pastificio Faella, La fabbrica della pasta di Gragnano, Pastificio Le Stuzzichelle, Pastificio Sebastiano D’Apuzzo, Le Antiche Tradizioni di Gragnano.
