La Voce di Mantova
Ottimisti Alai e Berni: possiamo guardare all’immediato futuro con ottimismo. «Trattativa sofferta, ma soddisfacente». Così Antonio Boselli, numero uno di Confagricoltura Lombardia, ha presentato l’accordo raggiunto fra Italatte e associazioni di categoria sul prezzo del latte alla stalla. Intesa siglata, casualmente, a poche ore dall’incontro che ogni anno richiama a Mantova produttori e il presidente del consorzio di tutela di Parmigiano Reggiano DOP Giuseppe Alai e il direttore del Consorzio di tutela del Grana Padano DOP Stefano Berni. Il prezzo concordato, che segna un significativo aumento rispetto a quello attualmente in vigore di 42 centesimi al litro, è di 44,5 centesimi ed è frutto del grande senso di responsabilità dimostrato da tutti durante un negoziato complesso. Almeno per qualche mese, dunque, gli allevatori potranno lavorare con una prospettiva economica certa. «Ma è vietato abbassare la guardia» ha sottolineato Boselli, che ha ricordato alla platea mantovana l’importanza della professionalità e di una buona programmazione.
