E’ la più ampia campagna di educazione alimentare mai realizzata dal Consorzio del Parmigiano nelle scuole di cinque regioni del centro-nord e di Roma, coinvolgendo 20.000 alunni e 1.000 insegnanti. Partirà a breve «Sono come mangio», viaggio nel cibo, nella storia dei prodotti italiani, ma prima di tutto nell’educazione dei sensi ad un miglior consumo degli alimenti. Il «Re dei Formaggi» farà da collegamento tra le diverse discipline scolastiche (dalla storia alla geografia, alle scienze, alla matematica). Due gli obiettivi, spiega il presidente del Consorzio Giuseppe Alai: far sì che i ragazzi siano più consapevoli della ricchezza italiana sul versante dell’offerta alimentare e offrire agli insegnanti nuovi strumenti e metodologie sul versante dell’educazione alimentare. «Sono come mangio» proseguirà fino a giugno e coinvolgerà diverse scuole di Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna, Veneto, Toscana e alcuni istituti di Roma. Al progetto è anche abbinato il concorso «Avventura al caseificio», rivolto alle classi che faranno visite guidate a un caseificio del Parmigiano Reggiano DOP. A chi realizzerà la migliore presentazione multimediale dell’esperienza saranno assegnati una lavagna multimediale, un videoproiettore e un computer portatile. Per maggiorni informazioni : www.parmigianoreggiano.it.
