Il Mattino
Cinque 5 nuovi soci hanno sottoscritto il loro ingresso nella «Società Consortile a R.L. Gragnano Città» della Pasta. Il Consorzio raggiunge così la copertura totale della produzione artigianale del paese, rilanciando la propria attività di promozione e di tutela della Pasta di Gragnano IGP. Si tratta di aziende artigianali molto note al grande pubblico. La Pasta di Gragnano è oggi un prodotto IGP. Lo scorso ottobre c’è stata la conferma da parte della Commissione Europea che vede la Pasta di Gragnano entrare nella lista dei giacimenti gastronomici
italiani da tutelare. Iscritta finalmente a livello europeo nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette, la protagonista della tavola italiana porta le eccellenze italiane certificate a quota 264. Dal riconoscimento del marchio in poi i volumi di affari sono notevolmente cresciuti e il marchio è uno scudo che difende chi lavora con serietà.
