Rai 1 Linea Verde – I prodotti di qualità del Trentino

Domenica 1° giugno 2014 ultima puntata dell’edizione invernale di Linea Verde, un viaggio iniziato a settembre nel pieno della vendemmia in Sicilia, conclusasi in Trentino. Fondazione Qualivita ha presentato i prodotti agroalimentari di qualità del territorio.
I conduttori Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli, in compagnia di Mauro Rosati, hanno parlato di prodotti di qualità e di territorio. Non poteva certo mancare un riferimento al Trentin Grana, nome riservato – nell’ambito della DOP Grana Padano – al formaggio prodotto in provincia di Trento, soprattutto nell’area della Val di Non, riconoscibile grazie al marchio “Trentino” sullo scalzo. Nella sua lavorazione si utilizza il latte proveniente dalla zona montana – nel periodo estivo da pascoli posti a 7-800 metri di altezza – particolarità che conferisce un gusto unico a questa DOP.