Salvagente
Nel nostro paese il trend è confermato dalle elaborazioni Ismea dei dati del Panel famiglie Gfk-Eurisko che dimostrano, come nei primi cinque mesi del 2014, gli acquisti domestici di biologico confezionato nella Gdo sono aumentati del 17,3% in valore. Dato che risulta essere il più alto degli ultimi 12 anni, confermato anche nel canale specializzato. Risalta ancora di più la percentuale di crescita se pensiamo che nello stesso periodo la spesa agroalimentare ha subito una flessione: -1,4%. Il trend positivo di crescita del comparto è importante anche sotto il profilo produttivo come testimonia L’anteprima del rapporto “Bio in cifre 2014”
elaborato dal Sinab – il Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica e da Ismea, conferma che la superficie coltivata secondo il metodo biologico al 31 dicembre 2013 è pari a 1.317.177 ettari.
