Agrisole
L’annuale report dell’Istat sui prodotti agroalimentari di qualità ha certificato la leadership italiana e ha tracciato anche una mappa per settore e per dislocazione geografica. I settori con il maggior numero di riconoscimenti – spiega l’Istat – sono ortofrutticoli e cereali seguiti da formaggi, oli e carni. Mentre le regioni dove sventola più alta la bandiera di Dop e Igp sono Emilia Romagna e Veneto con (a1 2013) 39 e 36 prodotti. Sempre secondo il bilancio 2013 dai dati dell’Istituto di statistica risultano 80.435 operatori in aumento dello 0,2% rispetto al 2012: oltre il 91% impegnato solo nella produzione, il 6,6% nella trasformazione e il 2,2% coinvolto in entrambe le attività. La bilancia tra operatori che si certificano e quelli che abbandonano è positiva anche se di misura.
Agrisole_20.pdf
