TV2000 Bel Tempo si Spera – Speciale Cibo di Strada

Fondazione Qualivita partecipa, con il direttore generale Mauro Rosati, alla trasmissione “Bel Tempo si spera” sull’emittente TV2000, un programma di attualità, intrattenimento e approfondimento culturale condotto da Lucia Ascione per raccontare la qualità della ‘gastronomia di strada’.

Tema della puntata è stato appunto il cibo di strada e ospite, assieme a Rosati, era presente lo chef Fabio Picchi, di Firenze. Un focus è stato dedicato alla La Guida al miglior cibo di strada italiano” edita da Feltrinelli-Gribaudo e alla riscoperta di questi alimenti e di questa modalità di ristorazione da parte soprattutto dei giovani, non solo come fruitori.