Dopo il Fruit Logistica di Berlino a febbraio, il Consorzio di tutela del Radicchio di Chioggia IGP torna in fiera e si presenta al Fruit Innovation di Milano, che apre i battenti domani, mercoledì 20 maggio, fino a venerdì 22. «Questa partecipazione – spiega il presidente del consorzio, Giuseppe Boscolo – fa parte del progetto avviato l’anno scorso, che abbiamo voluto chiamare “il Principe Rosso”, costituito da una serie di iniziative di valorizzazione tese a far conoscere e, soprattutto, riconoscerei Radicchio di Chioggia IGP, per farlo scegliere ai consumatori e ai professionisti della cucina, sottolineandone l’origine e le caratteristiche che lo differenziano dai tanti prodotti generici che cercano invano di copiarlo.
Per questo, come a Berlino, grazie anche alsostegno che il Ministero dell’Agricoltura ha concesso al nostro progetto di promozione. Atteso anche il Ministro Maurizio martina nello spazio espositivo del Consorzio di tutela del Radicchio di Chioggia Igp, che si presenta in collettiva con i Consorzi di tutela di latre du eccellenze: il Radicchio di Treviso IGP e del Riso Vialone Nano Veronese IGP.
Fonte: La Nuova Scintilla
