Ottanta giovani ricercatori di tutto il mondo coinvolti dalla Fondazione Barilla Center for food and nutrition (Bcfn) hanno presentato ieri a Expo il loro Youth Manifesto, un documento rivolto ai leader del mondo che presenta alcune proposte concrete per risolvere i paradossi del sistema alimentare mondiale e renderlo più equo e sostenibile.
E, con il sostegno di Bcfn, è stato lanciato il “Foodlitzer”, una sorta di premio Pulitzer per un giornalismo indipendente sulla sostenibilità agroalimentare. Il Manifesto intende essere un ulteriore contributo alla Carta di Milano, il documento che, ispirato dal Protocollo di Milano di Barilla, costituirà la vera eredità culturale di EXPO 2015 e che è stato consegnato al Ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina, in partenza per le Nazioni Unite.
Fonte: IL SOLE 24 ORE
