Grande soddisfazione delle cantine cooperative regionali per la vendemmi 2015; la loro attenzione, però, è rivolta anche al fronte strategico, qual è la creazione della Dop interregionale del Pinot grigio, che ritengono obiettivo urgente per tutelare la produzione locale. Fedagri del Friuli Venezia Giulia riferisce che alle 5 strutture delle tre province friulane sono stati conferiti da 2.050 produttori 775mila quintali d’uva provenienti da 4.700 ettari di vigna, dei quali circa 4.000 iscritti alle varie Doc del territorio. Le cantine cooperative, così, trasformano quasi il 50% dell’uva raccolta in regione.
Le condizioni climatiche e ambientali hanno permesso un rapporto ottimale fra quantità e qualità sia delle varietà bianche, sia di quelle rosse. L’assistenza tecnica fornita dalle cooperative ai soci, inoltre, ha permesso una gestione dei vigneti razionale ed equilibrata, mentre l’organizzazione dei conferimenti ha consentito a tutti i soci raccolte puntuali, pur in presenza di un notevole aumento dei quintali conferiti, cresciuti del 23% rispetto al 2014.
Fonte: il Friuli Green
