Nasce una collaborazione tra il Consorzio di Tutela Pasta di Gragnano IGP e la Fondazione Idis Città della Scienza. Si tratta di un programma triennale di azioni condivise che puntano alla conoscenza e alla valorizzazione della Pasta di Gragnano IGP. La partnership si inserisce nel più ampio progetto del Villaggio della Dieta Mediterranea e della Biodiversità GNAM VILLAGE, presentato lo scorso 23 giugno come spazio permanente dedicato alla Dieta Mediterranea.
Il programma intende rafforzare tutti gli elementi di conoscenza e valorizzazione della unicità della Pasta di Gragnano IGP attraverso la ricerca, le attività didattiche dedicate agli Istituti Agrari e Alberghieri e un progetto multimediale indirizzato agli studenti e ai visitatori di Città della Scienza. Inoltre, si vuole realizzare un evento dedicato alla Pasta di Gragnano IGP che, in termini di esposizione, racconto, mercato, spettacolo, divulgazione scientifica, gastronomia rappresenti un appuntamento di interesse per il grande pubblico. A conclusione dei tre anni, Città della Scienza metterà a disposizione del Consorzio Pasta di Gragnano IGP la propria esperienza per la realizzazione del Museo della Pasta con sede a Gragnano.
Fonte: campaniasuweb.it
