Le opinioni verso McDonald’s assomigliano a quelle elettorali. Delle due l’una: o in maniera diffusa le persone dichiarano, secondo la regola sondaggistica della «risposta socialmente desiderabile», di non apprezzare la catena salvo comportarsi in modo contrario, visto che comunque McDonald’s ha 700 mila clienti al giorno, con 565 ristoranti sparsi in tutta Italia; oppure è un’ostilità ristretta a una élite culturale che riesce a esprimere la propria opinione più e meglio della generalità delle persone, ma che non la rappresenta.
Si moltiplicano gli attacchi, ma centinaia di migliaia di persone vanno ogni giorno a mangiarci. E l’agricoltura italiana è diventata un’alleata, anche grazie ai prodotti a Indicazione Geografica.
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Fonte: Panorama
