Al 31° Salone internazionale del libro – che si tiene a Torino dal 10 al 14 maggio – i visitatori del più grande evento italiano dedicato all’editoria, saranno accolti nello stand Treccani con un omaggio particolare, un cofanetto quadrato contenente una mela, che riporta il claim “La cultura non è peccato”.
L’iniziativa, realizzata in collaborazione con Fondazione Qualivita e il Consorzio Melinda della Mela Val di Non DOP per promuovere l’iniziativa Treccani Gusto, è inserita nel 2018 Anno nazionale del cibo italiano – indetto dai ministeri dei Beni e delle attività culturali e del Turismo e delle Politiche agricole alimentari e forestali.
Per valorizzare la cultura del cibo italiano nel mondo e ridefinire concretamente l’apporto culturale dei prodotti italiani a denominazione DOP e IGP, Treccani e Qualivita – fondazione impegnata insieme a Consorzi di Tutela e Istituzioni nella valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità italiane DOP e IGP – hanno unito in Treccani Gusto le loro competenze per dar vita a un progetto editoriale che racconta le molteplici esperienze del mondo rurale italiano, al fine di renderle un patrimonio culturale accessibile al nostro Paese e al resto del mondo.
Il nuovo progetto Treccani Gusto, che ha l’obiettivo di lanciare attraverso diversi registri narrativi, una nuova immagine dell’Italia, promuoverà la cultura del cibo italiano attraverso un atlante, un magazine digitale e una banca dati con tanto di glossario e ricettario, che porteranno nel mondo l’autentico sapere della cucina italiana e delle eccellenze alimentari tipiche di tutto il territorio.
Fonte: Fondazione Qualivita
