Grana Padano DOP protagonista a Foodex Japan 2019, tra le più importanti manifestazioni in Asia dedicate ai professionisti del settore Food & Beverage. Dal 5 all’8 marzo si svolgerà la sua 44esima edizione alla Makuhari Messe a Chiba, nella grande area metropolitana di Tokyo. In oltre 4mila stands, proporranno i loro prodotti 3.500 aziende provenienti da 90 paesi e sono attesi 85mila visitatori, dopo i circa 73mila dell’edizione del 2018.
Il Consorzio Tutela Grana Padano vi parteciperà insieme al Consorzio del Prosciutto di Parma e nello stand proporrà ai visitatori degustazioni di formaggio nelle varie stagionature, mettendole a confronto con altri prodotti.
“Il Giappone è il primo Paese importatore di formaggi al mondo e per il Made in Italy alimentare rappresenta il decimo mercato a livello mondiale – sottolinea il presidente del Consorzio Tutela Grana Padano, Nicola Cesare Baldrighi. Naturale, quindi, che per il primo formaggio DOP al mondo, il Grana Padano, con 4.932.996 forme prodotte nel 2018, il mercato nipponico sia di assoluta importanza. Abbiamo salutato con favore l’accordo JEFTA, soprattutto per la tutela offerta ai prodotti di qualità. Appena avremo i dati definitivi sull’export a disposizione faremo un bilancio di questi primi mesi di rodaggio dell’intesa.”
Fonte: Consorzio Tutela Grana Padano
