E’ quanto emerge da una ricerca di Assocamerestero sulle tendenze di consumo del Made in Italy all’estero. Il Gorgonzola DOP è tra i cibi italiani più amati in Usa, Canada e Messico. Assocamerestero, l’Associazione delle 78 Camere di Commercio Italiane all’Estero, ha chiesto a 550 influencer ed esperti del settore food & wine, residenti in Stati Uniti, Canada e Messico, di selezionare e inserire in un carrello virtuale i loro 10 prodotti italiani preferiti, quelli con le maggiori potenzialità di crescita nel loro paese.
Sul podio, insieme alla Mozzarella di Bufala Campana DOP e alla pasta fresca, c’è il Gorgonzola DOP. Il 39,3% del campione, infatti, lo ha scelto tra gli alimenti italiani preferiti e caratteristici del Made in Italy. Tale percentuale risulta invariata anche se si fa riferimento alla fascia di età dei millennials (18-34 anni).
La ricerca ha evidenziato anche altri dati interessanti: il 35,5% dei canadesi cucina italiano più di cinque volte a settimana, con frequenza, quindi, quasi quotidiana. Seguono gli americani con il 20,9% e i messicani con il 18,3%. Inoltre, il 41% del campione ha ordinato cibo italiano online e oltre un quarto (30,6%) lo ha fatto almeno 10 volte.
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Fonte: Consorzio di tutela Gorgonzola DOP
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