Treccani Gusto : Fondazione Qualivita

Treccani Gusto è un progetto editoriale nato dalla partnership con l’Istituto della Enciclopedia Italiana con l’obiettivo di promuovere e diffondere la cultura e il linguaggio delle eccellenze enogastronomiche DOP IGP.

Descrizione

Treccani, da oltre 90 anni punto di riferimento assoluto nella diffusione della cultura italiana, e Fondazione Qualivita, impegnata insieme a Consorzi di Tutela e Istituzioni nella valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità italiane DOP e IGP, uniscono le loro competenze per un progetto finalizzato alla creazione di contenuti editoriali nella ricerca di un linguaggio comune che dà voce a un racconto sulle eccellenze enogastronomiche italiana.

L’obiettivo del progetto editoriale è organizzare in un unico corpus le molteplici esperienze del mondo rurale italiano, al fine di renderle un patrimonio culturale accessibile al nostro Paese e al resto del mondo, attraverso prodotti editoriali divulgativi capaci di raggiungere il variegato pubblico alla ricerca di un canale di conoscenza sul mondo rurale.

Dizionario enciclopedico delle indicazioni geografiche. Il Glossario delle IG diventa patrimonio Treccani.it insieme a Enciclopedia online, un Vocabolario della lingua italiana e sinonimi e contrari e neologismi. Il lessico e il patrimonio informativo delle produzioni di qualità vengono riconosciuti come elemento consolidato della cultura italiana, per essere tutelati e diffusi nel mondo attraverso l’eccellenza della banca dati digitale di Treccani.
Nuova edizione Atlante Qualivita. Edizione Treccani-Qualivita del corpus enciclopedico sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane DOP, IGP e STG, che entra nel catalogo e nel circuito di distribuzione dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana e arriva nelle case degli italiani come cardine della conoscenza delle produzioni tipiche e dei relativi elementi distintivi.
Diffusione della cultura e del linguaggio delle IG. Campagne di disseminazione sui social network, accordi con media nazionali e riconoscimenti culturali per affermare il valore delle Indicazioni Geografiche e promuovere l’uso del linguaggio ad esse associato.

Obiettivi

Ridefinire l’apporto culturale dei prodotti tipici DOP IGP italiani come uno dei più importanti patrimoni del nostro Paese
Diffondere la cultura e il linguaggio delle Indicazioni Geografiche
Promuovere una nuova immagine dell’Italia e delle sue eccellenze enogastronomiche DOP IGP
Diffondere la conoscenza sui prodotti italiani DOP, IGP, STG
Contribuire all’affermazione e al riconoscimento dell’identità del sistema italiano delle produzioni DOP, IGP, STG
Definire una fonte autorevole per diffondere strumenti linguistici e culturali appropriati per poter parlare del mondo del cibo