Masterclass sulla Cinta Senese DOP

30 novembre 2024 – Sovicille (SI)

Il 30 novembre 2024, presso il Centro Culturale la Tinaia di Sovicille, si terrà una Masterclass dedicata alla Cinta Senese DOP organizzata dal Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP in collaborazione con la Fondazione Qualivita .

L’evento esclusivo riservato agli operatori del settore rappresenta un’opportunità unica per approfondire la conoscenza della Cinta Senese, uno dei prodotti DOP di eccellenza del nostro territorio.

La masterclass, della durata di due ore, viene proposta in due diverse fasce orarie dello stesso giorno per favorire la presenza degli interessati. È previsto un programma formativo completo che include una presentazione dedicata alla storia, alle caratteristiche e alle qualità nutrizionali della Cinta Senese, oltre a una sessione pratica di degustazione guidata, approfondimenti sulla qualità e il taglio e dimostrazioni pratiche di preparazione dei piatti con Luisanna Messeri.

Obiettivi

• Presentare il progetto di sviluppo della Cozza di Scardovari DOP
• Promuovere la Cozza di Scardovari DOP nel canale Horeca e nella distribuzione di qualità

Destinatari

• Media
• Istituzioni
• Horeca
• Distribuzione

Attività

• Attività di divulgazione e comunicazione
• Elaborazione grafica
• Realizzazione materiale di comunicazione, grafica e social
• Ideazione, organizzazione e coordinamento dell’evento