Grana Padano DOP: forte del successo ottenuto a partire dal 2022, anche quest’anno l’iniziativa “I giovani della filiera”, voluta dal presidente Renato Zaghini, che racconterà le storie di sei ragazzi che lavorano nella filiera di produzione del formaggio DOP più consumato al mondo.
Il trailer de “I giovani della filiera”
Dopo il successo delle due precedenti edizioni, il consorzio Tutela Grana Padano lancia la terza del progetto “I giovani della filiera”. Esattamente come avvenuto nel 2022 e nel 2023 il consorzio presieduto da Renato Zaghini racconterà al grande pubblico le storie di sei ragazzi: alcuni hanno scelto di portare avanti la tradizione famigliare all’interno della filiera del formaggio Dop più consumato al mondo; altri hanno deciso di entrare in questo mondo spinti dalla propria passione. Fra i sei protagonisti ci sono infatti allevatori, casari e tecnici della qualità.
L’iniziativa del consorzio trae linfa non solo dalla passione di chi ha il padre o il nonno che già facevano lo stesso lavoro, ma anche dalle migliaia di giovani che si stanno riavvicinando alla terra per intraprendere la propria attività lavorativa. In Italia, infatti, la riscoperta dell’allevamento, dell’agricoltura e della trasformazione dei prodotti alimentari è ormai da parecchi anni in costante ripresa e il progetto “I giovani della filiera” si inserisce perfettamente in questo trend.
“Il progetto funziona e continua a crescere, quindi lo riproponiamo e lo aggiorniamo – racconta Renato Zaghini, presidente del Consorzio di Tutela – I giovani scoprono sempre più il Grana Padano Dop attraverso loro coetanei e sui media che abitualmente utilizzano. E i risultati della comunicazione degli ultimi anni ci hanno convinto che i “giovani della filiera” possano raccontarsi a ragazzi di tutti i Paesi. I numeri ci dicono che il Grana Padano Dop consolida il suo successo nel mondo. Questi giovani e chi li segue online ci rendono anche fiduciosi in una crescita nel futuro”.
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Fonte: Repubblica.it
