Il Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina plaude all’approvazione, da parte del Parlamento europeo, del nuovo Regolamento Ue “Revisione dei sistemi delle indicazioni geografiche per i prodotti agricoli e alimentari, i vini e le bevande spiritose”.
“Siamo molto soddisfatti del nuovo testo unico comunitario. Uno dei punti principali del nuovo regolamento è il rafforzamento del ruolo dei Consorzi di tutela che restano in mano solo ai produttori e agli operatori lungo la filiera produttiva con maggiori responsabilità, tra cui la lotta alle pratiche svalorizzanti e la promozione del cosiddetto Turismo Dop” commenta Andrea Barmaz, presidente del Consorzio Dop Fontina.
“La Fontina Dop, così come gli altri prodotti DOP e IGP, esprime il valore del nostro territorio e delle nostra filiera di produzione non delocalizzabile e rappresenta un patrimonio collettivo che è doveroso proteggere. Finalmente il nuovo Regolamento ci riconosce il lavoro svolto da decenni nel difendere e preservare la nostra produzione instrinsecamente sostenibile”.
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Fonte: Ansa.it
