Un centinaio a Verona aderiscono al consorzio. L’accordo voluto dalla Regione vigila anche sulla corretta concorrenza
Un’intesa volta a far sì che i controlli sulla qualità e la sicurezza delle Piccole produzioni locali siano condivisi e coordinati. Consiste in questo l’accordo quadro che è stato firmato ierì a Verona a Fieragricola, dall’assessore regionale alla Sanità Manuela Lanzarin, il direttore di Veneto Agricoltura Nicola Dell’Acqua, la direttrice dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie Antonia Ricci, il presidente del consorzio che unisce e rappresenta le aziende produttrici, Stefano Dani eli, e i rappresentanti di CSQA, l’organismo di certificazione che compirà le verifiche sui prodotti.
“Grazie a questo testo”, spiegava ieri Danieli, “ora ci sono regole chiare, che permetteranno di arrivare ad avere attestazioni della qualità e sicurezza degli alimenti partendo da un approccio condiviso e non punitivo”.
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Fonte: L’Arena
