Roberto Ulivieri: “Abbiamo sofferto un’annata disastrosa con produzione bassissima, soprattutto a causa della primavera anomala”
E’ tempo di bilanci per la Castagna del Monte Amiata IGP. E il riscontro non è affatto dei migliori. L’annata 2023, infatti, è andata male e per quest’anno si spera che il clima e gli eventi atmosferici non interferiscano come durante l’ultima stagione.
Interpellato da myfruit.it, Roberto Ulivieri, presidente dell’Associazione per la valorizzazione della Castagna del Monte Amiata IGP, spiega:
“L’annata è stata disastrosa, con una produzione bassissima. La causa è da imputare soprattutto alla primavera molto piovosa, che non ha permesso una allegagione regolare. Stimiamo che, nel nostro areale di circa 2.000 ettari (iscritti all’IGP sono al momento tra i 250 e i 270 ettari), il raccolto sia calato del 70% rispetto alla norma”.
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Fonte: MyFruit.it
